Passo Greco Grechetto dell’Umbria I.G.T. Passito

38,00

Vino ottenuto da uve Grechetto, ideali per l’appassimento sui graticci per due mesi e mezzo circa. Colore giallo dorato intenso, delicato e piacevole al naso, al palato risulta pieno ed equilibrato con note di mandorla e miele. Abbinamenti con pasticceria secca e formaggi blu. Temperatura di servizio 14°C.

Descrizione

SCHEDA TECNICA

Denominazione
Grechetto passito I.G.T. Umbria
Nome del Vino
Passo Greco
Zona di produzione
Bevagna
Vitigno
100% Grechetto
Esposizione vigneto
Nord
Età dei vigneti
10/15 anni
Altitudine
260 m s.l.m.
Sistema di allevamento
Guyot
Numero ceppi per ettaro
5.500
Caratteristiche terreno
Calcareo Argilloso
Produzione per ettaro
60 q. li
Appassimento
Circa 2/3 mesi sui graticci con appassimento
naturale
Vinificazione
In bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15 ° C
Maturazione
6 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia
Minimo 6 mesi
Bottiglie prodotte
Circa 800 da 0,375 l.
Caratteristiche
Colore giallo dorato intenso, al naso il profumo è delicato e piacevole, al palato risulta pieno ed equilibrato con note di mandorla e miele
Abbinamenti
Pasticceria secca
Temperatira di servizio
14° C

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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