Sestum Moscato secco I.G.T. Umbria
18,00€
Vino dedicato a Sesto Dionigi, 3ª generazione della famiglia Dionigi, viene ottenuto da uve di moscato bianco dalla bacca piccola e precoce, è tipicamente aromatico, robusto e morbido, si accompagna bene con i crostacei, con il salmone ma anche con pietanze a base di carciofi.
Va servito molto fresco, 8/9°C.
Denominazione
Moscato Secco I.G.T. Umbria
Nome del Vino
Sestum
Zona di produzione
Bevagna
Vitigno
100% Moscato
Esposizione vigneto
Nord, Sud
Età dei vigneti
10/15 anni
Altitudine
260 m s.l.m.
Sistema di allevamento
Guyot
Numero ceppi per ettaro
5.500
Caratteristiche terreno
Calcareo Argilloso
Produzione per ettaro
60 q. li
Appassimento
Circa 2/3 mesi sui graticci con appassimento naturale
Vinificazione
In bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15 ° C
Maturazione
6 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia
2 mesi
Bottiglie prodotte
Circa 3.500
Caratteristiche
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, tipicamente aromatico, robusto e morbido
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti e piatti classici di pesce,si accompagna bene con i crostacei, con il salmone ma anche con pietanze a base di carciofi
Temperatura di servizio
12/14° C.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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