Cantina vinicola in Assisi e Montefalco

Sei in viaggio e stai cercando una cantina vinicola in Assisi, per portare a casa i prodotti tipici del luogo? Noi dell’Azienda Agricola Dionigi siamo a disposizione per farti provare le migliori specialità umbre e tutti gli abbinamenti con i vini più pregiati della zona.

La nostra attività, con sede a Bevagna (provincia di Perugia) e punto di riferimento per la vendita dell’olio a Montefalco e dintorni, offre alla clientela un’ampia gamma di prelibatezze, fantastici tour guidati in mongolfiera e delle bellissime camere nelle quali alloggiare per qualche notte.

Azienda Agricola Dionigi, la tua cantina vinicola in Assisi

Non molto conosciuti rispetto ad altri vini italiani, quelli umbri vantano peculiarità tutte da scoprire: sorso dopo sorso, viene fuori l’influsso dell’aria di collina e di montagna, che dà vita a rossi e bianchi strutturati o di medio corpo, mai troppo leggeri, perfettamente abbinabili alle pietanze tipiche del luogo.

L’alternanza tra zone dal suolo calcareo e argilloso, insieme al clima temperato, influiscono sulla componente aromatica delle uve e, di conseguenza, sulle caratteristiche organolettiche del vino. Tra le etichette più apprezzate ricordiamo:

• Merlot Gabrino
• Montefalco (rosso e passito)
• Sagrantino
• Grechetto (bianco e passito)
• Rosso della Pia
• Moscato
• Rosagrà.

Nell’assortimento è disponibile anche la grappa di Sagrantino in due varianti (tra cui affinata in barrique).

Gli eventi principali

Si segnalano le manifestazioni principali di wine tasting Assisi che si svolgeranno nel 2022 e il Merry Sagrantino, la cui nuova data ancora non è disponibile, ma avrà luogo durante le festività natalizie del prossimo anno.

Montefalco nel bicchiere

“Montefalco nel bicchiere” che si svolge dal 2 aprile al 29 ottobre 2022 ogni sabato, presso la sede del consorzio tutela vini Montefalco. L’evento prevede la degustazione di cinque vini del territorio umbro, con una guida che porterà gli interessati nella scoperta del gusto e delle caratteristiche di questi vini.

Enologica Abbinamenti Montefalco

Enologica Abbinamenti Montefalco si svolge dal 16 al 18 settembre e mira a unire la degustazione dei vini Montefalco con il cibo locale, l’arte e la musica, offrendo una serie di eventi che coinvolgeranno completamente i visitatori. Le attività proposte sono differenti nei tre giorni di festival e si può scegliere se partecipare alla manifestazione completa oppure godersi solamente alcune proposte specifiche. Come suggerisce il nome di questa degustazione, lo scopo è quello di mostrare come il vino possa essere abbinato non solo alla gastronomia, ma anche a musica, spettacolo e laboratori.

Merry Sagrantino

Durante le festività natalizie sono usualmente programmati eventi mirati a coinvolgere turisti e non, nella degustazione dei vini locali con visite alle cantine. Lo scorso gennaio si è svolto Merry Sagrantino: in questa proposta enologica, il sommelier ha accompagnato gli interessati alla scoperta dei vini bianchi e rossi delle cantine della zona. È un evento unico, di alto livello e con posti limitati.